4 Nicecream Rezepte – Veganes Eis selber machen
Bei heißen Temperaturen darf im Sommer ein kühles Eis zur Erfrischung nicht fehlen. Auch Fitnessfans und Veganer müssen nicht verzichten. Unsere Nicecream Rezepte sind vegan, zuckerfrei, ohne unnötige Zusatzstoffe und super lecker!
Nicecream Grundrezept mit Banane
Bananeneis aus der Eisdiele schmeckt nicht besser. Dieses Grundrezept kannst du pur genießen oder mit deinen Lieblingszutaten toppen.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 244kcal
Zutaten
- 4 reife Bananen
- 2 EL Mandel- oder Hafermilch
- Toppings nach Wahl z.B. Früchte, Nüsse, Kokosraspel…
Zubereitung
- Schneide die Bananen in grobe Stücke.
- Friere sie nun für mindestens 4 Stunden ein.
- Hole die Bananenstücke aus dem Gefrierschrank und gib sie zusammen mit der Mandel- oder Hafermilch in den Mixer.
- Alternativ kannst du auch mit einem Pürierstab arbeiten, dazu muss die Banane allerdings etwas mehr antauen.
- Richte die Nicecream in Schüsseln an. Du kannst dein Eis jetzt nach Belieben mit weiteren Zutaten toppen.
- Tipp: Für eine extra Portion Protein kannst du 1-2 EL Proteinpulver mit Vanille-, Cookie- oder Bananengeschmack hinzufügen.
Hinweis
Nährwerte für eine Portion:
- Kalorien: 244 kcal
- Eiweiß 3 g
- Kohlenhydrate: 54 g
- Fett: 1 g
Veganes Schoko-Eis
Schokoladeneis muss nicht ungesund sein! Diese Variante ist vegan, proteinreich und unglaublich lecker.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 280kcal
Zutaten
- 4 reife Bananen
- 2 EL Mandel- oder Hafermilch
- 2 EL Kakaopulver
- 30 g gehackte Zartbitterschokolade (optional)
- 2 EL Schoko-Proteinpulver (optional)
- Toppings nach Wahl
Zubereitung
- Schneide die Bananen in grobe Stücke.
- Friere sie nun für mindestens 4 Stunden ein.
- Hole die Bananenstücke aus dem Gefrierschrank und gib sie zusammen mit der Mandel- oder Hafermilch in den Mixer.
- Füge nun das Kakaopulver hinzu.
- Wenn du magst, kannst du auch noch Proteinpulver hinzufügen.
- Hebe anschließend wahlweise die gehackte Schokolade unter.
- Richte die Schoko-Nicecream in Schüsseln an. Du kannst dein Eis jetzt nach Belieben mit weiteren Zutaten toppen.
Hinweis
Nährwerte für eine Portion:
- Kalorien: 280 kcal
- Eiweiß 5 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Fett: 3 g
Veganes Vanille Eis
Ein kleiner Twist verwandelt das Nicecream Grundrezept in veganes Vanilleeis.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 258kcal
Zutaten
- 4 reife Bananen
- 2 EL Soja-Milch
- 1 Vanilleschote (oder Flavdrops)
- Toppings nach Wahl
Zubereitung
- Schneide die Bananen in grobe Stücke.
- Friere sie nun für mindestens 4 Stunden ein.
- Hole die Bananenstücke aus dem Gefrierschrank und gib sie zusammen mit der Sojamilch in den Mixer
- Entferne das Mark der Vanilleschote und gib es zu deiner Nicecream.
- Alternativ kannst du auch mit einem Pürierstab arbeiten, dazu muss die Banane allerdings etwas mehr antauen.
- Richte die Nicecream in Schüsseln an.
- Du kannst dein Eis jetzt nach Belieben mit weiteren Zutaten toppen.
- Wenn du keine Vanilleschote hast, kannst du auch mit Vanille-Flavdrops oder Vanille-Sojamilch arbeiten.
Hinweis
Nährwerte für eine Portion:
- Kalorien: 258 kcal
- Eiweiß 3 g
- Kohlenhydrate: 57 g
- Fett: 2 g
Veganes Eis mit Kokosmilch – Nicecream ohne Banane
Als Low Carb Variante kann Nicecream auch ohne Banane, dafür mit Beeren und Kokosmilch zubereitet werden.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 252kcal
Zutaten
- 300 g Gefrorene Beeren
- 150 ml Kokosmilch
- Toppings nach Wahl
Zubereitung
- Gib die gefrorenen Beeren zusammen mit der Kokosmilch in einen Mixer und verarbeite die Zutaten zu einer cremigen Masse.
- Nach Belieben toppen und genießen!
- Tipp: Für eine extra Portion Protein, füge 1-2 EL Proteinpulver deiner Wahl hinzu.
Hinweis
Nährwerte für eine Portion:
- Kalorien: 252 kcal
- Eiweiß: 3 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Fett: 20 g
Falls du das Ganze noch proteinreicher gestalten möchtest, kannst du einfach ein Proteinpulver nach Wahl hinzufügen. Wir legen dir das Total Vegan Protein von More Nutrition ans Herzen.Werbung
Übrigens: Diese und grundsätzlich alle veganen Rezepte eignen sich für dich auch optimal, wenn du Laktose nicht gut verträgst. Einen ganzen Beitrag darüber, wie du dich bei einer Laktoseintoleranz proteinreich ernähren kannst, findest du hier.
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