Online Ausbildung
Ernährungsberater Vegan
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„Vegane Ernährung? Aber woher bekommst du dein Eiweiß? Ist diese Ernährungsweise nicht einseitig und teuer?“ – Du kennst diese Fragen. Vielleicht stellst du sie dir sogar selbst, während du dich intensiv mit deiner Ernährung beschäftigst. Vielleicht ernährst du dich bereits vegan. Vielleicht hast du es vor. Oder du möchtest einfach das Fachwissen erlangen, um zu wissen, wie man sich optimal vegan ernährt und fundiert auf solche Fragen antworten können. Diese Ausbildung zum Ernährungsberater vermittelt dir genau das Fachwissen, das du brauchst – auf dem aktuellsten Stand der Ernährungswissenschaft und praxisnah. Du wirst lernen, wie du alle wichtigen Nährstoffe abdeckst und Ernährungspläne an die individuellen Bedürfnisse deiner zukünftigen Klienten anpasst. Mach den Unterschied – für dich, für andere und für die Welt um dich herum.
- 100 % online & flexibel: Starte jederzeit in dein Fernstudium zum Ernährungsberater. Du kannst lernen, wann und wo du willst. So ist es dir möglich, die Weiterbildung perfekt in deinen Alltag zu integrieren.
- Interaktiv & motivierend: Nutze Videos, Skripte und Hörbücher, die das Lernen über vegane Ernährung abwechslungsreich und flexibel gestalten.
- Staatlich geprüft & anerkannt: Nach der bestandenen Abschlussprüfung erhältst du dein offizielles Zertifikat. Dieses Zertifikat belegt deine Qualifikation als Ernährungsberaterin oder Ernährungsberater und eröffnet dir neue Chancen in der Gesundheitsberatung.
- Berufliche Chance: Positioniere dich als Experte für die vegane Ernährung und nutze das wachsende Interesse an pflanzenbasierten Kostform für deine Zukunft. Eine fundierte Beratung ist gefragter denn je.
Alles Wichtige zur Ernährungsberater Vegan Ausbildung auf einen Blick
Veganer Ernährungsberater – Für deine Gesundheit, deinen Erfolg und eine bessere Welt
Immer mehr Menschen setzen sich mit einer veganen Lebensweise auseinander – sei es aus Gründen der Gesundheit, aus ethischen oder ökologischen Gründen. Allein die Zahlen der Veganuary-Kampagne zeigen, wie stark das Interesse an der veganen Ernährung wächst: Nahmen 2020 noch 400.000 Menschen teil, waren es 2024 bereits über 1,8 Millionen. Doch während das Interesse wächst, bleiben Unsicherheiten, die du vielleicht selbst kennst, wenn du dich mit dem Thema beschäftigst. Welche Nährstoffe sind bei einer pflanzenbasierten Kostform wirklich kritisch? Und wie kann man eine Ernährungsumstellung langfristig in den Alltag integrieren? Diese Ausbildung gibt dir das nötige Wissen.
Schluss mit den Unsicherheiten – Mach vegane Ernährung zum neuen Standard!
Dieses Fernstudium zum Ernährungsberater ist die ideale Weiterbildung, um tiefgreifendes Fachwissen aufzubauen. Egal, ob du deine eigene Ernährung optimieren, andere kompetent bei ihrer Ernährungsumstellung unterstützen oder als Ernährungsberaterin dein Angebot erweitern möchtest: Hier wirst du lernen, wie man die pflanzenbasierte Ernährung bedarfsgerecht gestaltet, Ernährungspläne für Klienten anpasst und mit Fakten aus der Ernährungswissenschaft statt Halbwissen überzeugt. Die Grundlagen, die du hier lernst, machen dich sicher in jeder Beratung.
„Ich selber habe mich schon vegan ernährt und wollte einfach noch mehr Wissen haben, um meinen Kunden einen größeren Mehrwert zu bieten. Jetzt kann ich Ernährungsberaterin speziell Gruppen wie Schwangere oder Menschen mit rheumatischen Erkrankungen komplett beraten – und fühle mich dabei super sicher. Diese Ausbildung hat mich nicht nur weitergebracht, sondern mir meinen Traumjob geschenkt. Ich arbeite jetzt hauptberuflich als Ernährungsberaterin und helfe anderen, ihre Krankheit besser in den Griff zu bekommen – genau, wie ich es für mich selbst getan habe.“ Julia G. (Absolventin)
Das kannst du auch! Nach deinem Abschluss ist vieles möglich. Ob als selbstständiger Ernährungsberater, Berater in Unternehmen oder im Bereich Tier-und Umweltschutz – mit deinem breiten Wissen aus dieser Weiterbildung kannst du flexibel arbeiten und dich breit aufstellen.
Das ist die richtige Ausbildung für dich, wenn du:
- Verstehen möchtest, wie dein Körper funktioniert und welche Nährstoffe für deine Gesundheit wirklich wichtig sind.
- Dich selbst sicher und gesund vegan ernähren und diese Ernährungsweise meistern willst.
- Lernen möchtest, wie du eine vegane Ernährungsumstellung sicher umsetzt und individuelle Ernährungspläne für verschiedene Bedürfnisse und Lebensphasen erstellst.
- Dich als Experte für pflanzenbasierte Ernährung positionieren möchtest, um noch mehr Menschen in einer professionellen Beratung helfen zu können.
Gut zu wissen: Falls du die vegane Ernährungsberater-Ausbildung lediglich für deine persönliche Weiterbildung ablegen möchtest, brauchst du die Prüfung nicht zwingend bestreiten. Das Zertifikat zum Ernährungsberater, das nach der Abschlussprüfung verliehen wird, ist für die professionelle Beratung von Klienten jedoch unerlässlich.
Hinweis für Kunden in Österreich:
Mit dem Absolvieren der Ausbildung und dem Bestehen der Prüfung in Österreich erwirbst du das Zertifikat Ernährungstrainer – Vegan. Wir stellen ausdrücklich klar, dass eine Tätigkeit als Ernährungsberater nach dieser Ausbildung in Österreich nicht möglich ist.
Wenn du als Berater in Sachen Ernährung in Österreich tätig werden möchtest, benötigst du ein erfolgreich abgeschlossenes Studium des Studiengangs „Ernährungswissenschaften“ oder eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Diätassistenten. Zudem benötigst du eine Gewerbeberechtigung nach § 119 GewO Österreich. Für eine selbstständige Betätigung als Ernährungstrainer in Österreich ist eine Anmeldung als freies Gewerbe bei der zuständigen Gewerbebehörde deines Betriebsstandorts erforderlich.
Das sind die Ausbildungsinhalte der Ausbildung zum veganen Ernährungsberater
In der Ausbildung zum veganen Ernährungsberater erhältst du ein tiefgehendes Verständnis für die vegane Ernährung und darüber hinaus. Diese Ausbildung vermittelt dir nicht nur aktuelles und fundiertes Wissen, sondern gibt dir auch die Werkzeuge an die Hand, um Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsformen (z. B. auch der vegetarischen Kostform) professionell zu beraten.
Du wirst lernen, Ernährungspläne individuell zu erstellen, Nährstoffe optimal zu kombinieren und wissenschaftlich fundierte Empfehlungen zu geben. Dabei erwarten dich ein umfangreiches Skript, eine Menge praxisnaher Fallbeispiele und 6 Std.+ Videomaterial. Dieses Fachwissen ist die Grundlage für eine erfolgreiche Gesundheitsberatung.
Der Vegane Ernährungsberater ist in 22 Module gegliedert:
- Modul 1 – Grundlagen der Ernährung
- Modul 2 – Grundlagen der pflanzenbasierten Ernährung
- Modul 3 – Grundlagen für die Beratung
- Modul 4 – Verdauung
- Modul 5 – Energiebedarf und -speicherung
- Modul 6 – Stoffwechsel
- Modul 7 – Kohlenhydrate
- Modul 8 – Fette
- Modul 9 – Proteine
- Modul 10 – Mineralstoffe
- Modul 11 – Vitamine
- Modul 12 – Wasser
- Modul 13 – Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Modul 14 – Essverhalten
- Modul 15 – Übergewicht und Adipositas
- Modul 16 – Ernährungsformen (Kostform) und Diäten
- Modul 17 – Warenkunde und Lebensmittel
- Modul 18 – Pflanzenbasierte Ernährung in bestimmten Lebenssituationen
- Modul 19 – Fitness und vegane Ernährung
- Modul 20 – Ernährungsplanung in der Praxis
- Modul 21 – Ernährungsberatung in der Praxis
- Modul 22 – Wie es nach der Weiterbildung weitergeht
Ob am Schreibtisch mit deinem Laptop, gemütlich auf dem Sofa mit dem Tablet oder unterwegs mit dem Smartphone – du hast jederzeit Zugriff auf alle Inhalte. Lies das Skript, lausche in die Audiobooks, vertiefe dein Wissen mit Videos oder tausche dich in der Community mit anderen aus. Und das Ganze, wann und wo du willst - ganz nach deinem Rhythmus. So macht das Lernen im Fernstudium Spaß.
Mit der OTL-Campus-App noch bequemer unterwegs lernen
Du kannst Lehrskripte der Ausbildung zum veganen Ernährungsberater und die Videos auch ohne Internetverbindung ansehen, wenn diese vorher heruntergeladen wurden. Die OTL-Campus-App findest du sowohl im Google Play Store als auch im Apple App Store .
Voraussetzungen für die Ernährungsberater Vegan Ausbildung
Alles, was du brauchst, ist Neugier!
Wenn du das 18. Lebensjahr vollendet hast, kannst du direkt loslegen und dir das Fachwissen aneignen, um deine eigene Ernährung zu optimieren oder andere kompetent zu beraten.
Egal, ob du bereits vegan lebst oder dich einfach für pflanzenbasierte Ernährung und deren Einfluss auf die Gesundheit interessierst – hier bekommst du fundiertes Wissen, das dich Schritt für Schritt sicher macht. Diese Ausbildung führt dich verständlich und praxisnah in die Welt der veganen Ernährung ein, sodass du sie im Alltag optimal umsetzen kannst.
Vorkenntnisse brauchst du nicht – nur Interesse und Offenheit für Neues. Wenn du dich schon mit Ernährung beschäftigst, wirst du viele Inhalte direkt in deinen Alltag integrieren können. Und falls du noch wenig Erfahrung hast? Kein Problem! Die Module führen dich strukturiert durch alle wichtigen Themen – ohne kompliziertes Fachchinesisch. Da die Ausbildung als Fernstudium 100 % online stattfindet, kannst du lernen, wann und wo es dir passt.
Trifft das auf dich zu?
- Du möchtest dich vegan ernähren oder tust es bereits – aber willst sicherstellen, dass du auch wirklich das Beste herausholst und alle Nährstoffe deckst?
- Du interessierst dich brennend für das Thema Ernährung und willst endlich wissenschaftlich fundierte und aktuelle Fakten aus der Ernährungswissenschaft statt widersprüchlichen Informationen zu vertrauen?
- Du willst dein Wissen nicht nur für dich selbst nutzen, sondern auch anderen helfen, sich gesund und pflanzlich zu ernähren und eine professionelle Beratung für Klienten durchführen?
Perfekt! Dann bist du hier genau richtig – diese Ausbildung gibt dir Klarheit, Sicherheit und das Know-how, um die vegane Ernährung wirklich zu verstehen und nach dem Abschluss als Ernährungsberater durchzustarten.
Die Ernährungsberater Vegan Ausbildung ist staatlich geprüft
Dein Abschluss ist mehrfach anerkannt und sichert dir die nötige Kredibilität als Ernährungsberaterin oder Ernährungsberater.
OTL-Zertifikat
Anders als bei anderen Akademien ist das OTL-Zertifikat lebenslang gültig. Wir schicken dir auch gern ein Zertifikat in englischer Sprache zu, das du weltweit nutzen kannst. Für diesen Service berechnen wir einmalig 23,27 €.
TÜV-Süd-zertifiziert
OTL ist vom TÜV Süd nach ISO 9001 zertifiziert. Mehr Informationen zu unserer Qualität.
ZFU-zugelassen
Der von uns angebotene Lehrgang ist unter folgender Nummer von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) zugelassen: 7472524. Die ZFU entscheidet bundesweit über die Zulassung von Fernlehrgängen und arbeitet auf der Grundlage des Fernunterrichtsschutzgesetzes (FernUSG).
Die ZFU-Zulassung bezieht sich nur auf die Ernährungsberater-Ausbildung in Deutschland.
Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung
Keine Unsicherheiten mehr, mach Vegan zur besten Wahl!
Mit einer ausgewogenen Ernährung kannst du dein Wohlbefinden, deine Gesundheit und deine Leistungsfähigkeit nachhaltig verbessern. Doch gerade bei der pflanzenbasierten Ernährung gibt es viele Unsicherheiten: "Brauche ich Supplemente? Bekomme ich genug Eiweiß? Ist eine vegane Ernährung in jeder Lebenslage möglich?"
Nach dieser Ausbildung hast du Klarheit und kannst dein Wissen vielseitig einsetzen – für dich, für deine Liebsten oder für eine berufliche Zukunft in der Ernährungsberatung.
Es beginnt bei dir und deiner Gesundheit
Nach der Ausbildung kannst du deine vegane Ernährung optimal gestalten – ohne Zweifel und ohne Wissenslücken. Du verstehst, welche Nährstoffe wichtig sind, wie du die richtigen Lebensmittel kombinierst und was dein Körper wirklich braucht.
- Verstehe, welche Nährstoffe wirklich wichtig sind und wie du sie gezielt abdeckst.
- Lerne, die pflanzenbasierte Ernährung gesund und praxisnah zu gestalten – für dich & deine Liebsten.
- Leiste einen positiven Beitrag für deine Gesundheit und unseren Planeten.
Du teilst dein Wissen mit anderen
Nicht jeder, der sich für eine pflanzenbasierte Ernährung interessiert, weiß, wie man die Ernährungsumstellung gesund umsetzt. Hier kommst du als Ernährungsberater ins Spiel. Du kannst dein Wissen weitergeben oder deine Expertise beruflich nutzen, um Klienten professionell zu begleiten und dir einen Wettbewerbsvorteil zu sichern.
- Erstelle individuelle Ernährungspläne – für Sportler, Schwangere oder Menschen mit gesundheitlichen Herausforderungen in verschiedenen Lebensphasen.
- Motiviere deine Mitmenschen mit deinem umfassenden Fachwissen aus der Ausbildung.
- Bringe deine Karriere auf ein neues Level und stelle dich als Experte für die vegane und vegetarische Kostform breit auf.
Und hilfst, eine gesündere Welt zu schaffen
Vielleicht setzt du dich für Umwelt- oder Tierschutz ein und möchtest faktenbasiert aufklären? Auch dann hilft dir diese Ausbildung: Du kannst mit wissenschaftlich belegten Argumenten aus der Ernährungswissenschaft überzeugen und zeigen, warum eine pflanzenbasierte Ernährung keine Mängel verursachen muss, sondern aktiv zur Gesundheit und zur Umwelt beiträgt.
Neu!
in 3-24 mtl.
Raten
möglich!
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(Absolventen empfehlen Premium, für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis)
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1. Start:
Die Zugangsdaten für unseren Online-Campus bekommst du direkt nach Zahlungseingang per Mail.
2. Lernphase:
Los geht’s: Du entscheidest den Start deiner Ausbildung sowie Tempo und Dauer. (Bei unseren Kombi-Ausbildungen hast du zum Start für jede Ausbildung einen Zugang von 6 Monaten)
3. Zwischenprüfung:
Sobald alle Module belegt wurden, steht die Zwischenprüfung an. Diese kannst du alle 24h wiederholen und musst du für die Anmeldung zur Abschlussprüfung mind. einmal bestehen.
4. Abschlussprüfung:
Finale Prüfung besteht aus mind. zwei Teilen entweder komplett online oder an 1 individuellen Präsenztag vor Ort (Standort deiner Wahl).
5. Anerkennung:
Nach erfolgreicher Prüfung erhältst du ein lebenslang und weltweit gültiges Zertifikat.
Bereits über 22.479 Absolventen haben ihre Ausbildung bei OTL
erfolgreich abgeschlossen
Die wichtigsten Fragen zum Ernährungsberater Vegan
Ist die Ernährungsberater vegan Ausbildung für mich geeignet, auch wenn ich keine Vorkenntnisse habe?
Ja, absolut! Die Ausbildung ist so konzipiert, dass du auch ohne Vorkenntnisse erfolgreich starten kannst. Alle Inhalte sind verständlich aufgebaut und führen dich Schritt für Schritt in die Welt der veganen Ernährung ein. Du bekommst ein solides Grundlagenwissen über Nährstoffe, Stoffwechselprozesse und die Beratungspraxis, sodass du am Ende sicher mit dem Thema umgehen kannst.
Kann ich nach der Ausbildung Menschen mit verschiedenen Ernährungsformen beraten oder nur Veganer?
Diese Ausbildung bereitet dich nicht nur darauf vor, Veganer professionell zu beraten, sondern gibt dir auch das Wissen, um Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsformen zu unterstützen. Egal ob vegetarisch, flexitarisch oder Mischkost – du wirst lernen, individuelle Ernährungspläne zu erstellen und sie fundiert auf ihrem Weg zu einer gesünderen Ernährung zu begleiten.
Wie sieht die Abschlussprüfung zum Ernährungsberater Vegan aus?
Die Abschlussprüfung findet zu 100 % online statt und besteht aus zwei Teilen. Zum einen aus der Theorieprüfung: Diese findet online per Video-Call statt. Hierbei bekommst du ca. 50 Multiple-Choice-Fragen, welche du zu 75 % richtig beantworten musst, um die Prüfung zu bestehen.
Zum anderen besteht die Abschlussprüfung aus einer mündlichen Prüfung. Hier wird es ein Webinar geben, wobei ein Beratungsgespräch simuliert sowie reflektiert wird. Die Grundlage hierfür beschreibt deine zuvor eingereichte Hausarbeit. Nach dem Abschluss erhältst du dein Zertifikat.
Weitere Informationen findest du hier.
Welche Ansprechpartner stehen mir während meiner Ausbildung zur Verfügung?
Drückt der Schuh oder hast du einfach eine Frage zur Ausbildung? Für organisatorische Fragen jeglicher Art stehen dir unsere Kollegen aus dem Kundenmanagement jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Auch bei Inhaltlichen Themen haben sie die Expertise, um dir weiterzuhelfen. Hier findest du unsere Kontaktdaten.
Bei unseren regelmäßigen Webinaren wird sogar noch intensiver auf spannende Themen und brennende Fragen eingegangen. Außerdem kannst du dich während der gesamten Ausbildung, als Mitglied unserer exklusiven Facebook-Gruppe, mit Gleichgesinnten austauschen und wirst Teil der OTL-Community. Ab der Prüfungsanmeldung steht dir dann einer unserer professionellen Dozenten zur Verfügung.
Ermässigung / Förderung / Ratenzahlung
Gibt es die Möglichkeit zum Ratenkauf?
Wenn du nicht den vollen Betrag für eine Ausbildung auf einmal investieren möchtest, bieten wir dir einen bequemen Kauf auf Raten, mit mindestens 3 und maximal 24 Zahlungen. Du hast die Wahl!
Kostenübernahme durch den Arbeitgeber
Arbeitgeber können die Kosten für die Mitarbeiter übernehmen. Hierzu kann während des Bestellprozesses „Firmenkunde“ ausgewählt werden. Die Bestellung ist bereits als Privatkunde (durch den Mitarbeiter) erfolgt, aber noch nicht bezahlt? Gern stellen wir nachträglich eine Rechnung auf die Firmenanschrift aus. Eine kurze E-Mail mit der Bestellnummer und den Adressdaten an support@otl.email genügt.
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