Wie läuft die Online-Ausbildung ab?

Du kannst selbst entscheiden, ob du die Ausbildungen nacheinander oder parallel absolvieren möchtest.

• 1.Starte sofort oder später
  Direkt nach Zahlungseingang (ca. 1–3 Minuten) erhältst du Zugang zum Online-Campus und kannst mit deiner Online-Ausbildung beginnen – oder zu einem beliebigen späteren Zeitpunkt starten.
• 2.Zugang zur Ausbildung für 6 Monate
  Dein Zugang beginnt erst ab dem Moment deiner eigenen manuellen Einschreibung in den Kurs. Bei Bedarf kann diese Frist verlängert werden.
• 3.Lernen wann und wo du willst
  Du kannst dich jederzeit und von überall aus einloggen – egal, ob mit dem PC, dem Tablet oder unterwegs mit dem Smartphone.
• 4.Dein eigenes Lerntempo
  Du entscheidest selbst, in welchem Tempo du die Lehrinhalte durcharbeitest.
• 5.Überprüfe deinen Wissensstand
  Nach jedem Modul überprüfst du mit einem Multiple-Choice-Test deinen Wissensstand. Danach wird das nächste Modul freigeschaltet.

• 6.Die Online-Zwischenprüfung
  Eine Online-Zwischenprüfung dient dir zur optimalen Vorbereitung, bevor du dich für die Abschlussprüfung anmelden kannst.
• 7.Mündliche Online-Abschlussprüfung
  Der erste Teil der Abschlussprüfung findet als persönliches Webinar (simulierte Ernährungsberatung) statt.
• 8.Schriftliche Abschlussprüfung
  Der theoretische Teil findet als 60-minütige Online-Prüfung, findet via Zoom-Meeting statt, daher kannst du sie ganz bequem von zuhause ablegen. Dazu vereinbarst du einen individuellen Termin mit einem unserer Dozenten. Fast alle Prüflinge bestehen direkt, dank perfekter Lehrmittel und Prüfungsvorbereitung.
• 9.Unser Support
  Du hast ein Anliegen, eine Frage oder einen Wunsch? Unser Support-Team ist jederzeit für dich da. Nicht nur in organisatorischen, sondern auch in inhaltlichen Belangen haben sie vollsten Durchblick, um dir weiterzuhelfen. Hier findest du unsere Kontaktdaten.
• 10.Tausche dich mit anderen aus
  Als Mitglied unserer exklusiven Facebook-Gruppe kannst du dich, während der gesamten Ausbildung, mit Gleichgesinnten austauschen und wirst Teil der OTL-Community.

Wie laufen die Prüfungen ab?

Unsere Ernährungsberater Prüfungen finden zu 100 % online statt. Völlig flexibel und ganz ohne Präsenzphase

Ernährungsberater-Lizenz:
Teil 1: Persönliches Webinar mit Elite-Dozent
Simulierte Ernährungsberatung von zu Hause aus

Teil 2: Theoretische Abschlussprüfung
60-minütige Online-Abschlussprüfung via Zoom-Meeting.
Diese besteht aus Multiple-Choice-Fragen. Zum Bestehen musst du 75 % der Gesamtpunktzahl erreichen.

Ernährungsberater–Vegan-Lizenz:
Teil 1: Persönliches Webinar mit Elite-Dozent
Simulierte Ernährungsberatung von zu Hause aus

Teil 2: Theoretische Abschlussprüfung
60-minütige Online-Abschlussprüfung via Zoom-Meeting.
Diese besteht aus Multiple-Choice-Fragen. Zum Bestehen musst du 75 % der Gesamtpunktzahl erreichen.

PS: Du brauchst keine Angst vor der Prüfung zu haben: Am Online-Campus erwartet dich ein ganzes Modul zum Thema Prüfungsvorbereitung und nach jedem Modul findest du Fragen, die dein Wissen testen. Außerdem absolvierst du zur Prüfungsvorbereitung eine Online-Zwischenprüfung, welche du mehrfach angehen kannst, um dich optimal auf die Abschlussprüfung vorbereiten zu können.
Nach bestandener Prüfung hältst du dein offizielles Zertifikat in den Händen.

Solltest du deine Prüfung (inkl. 3 Wiederholungsprüfungen) nicht bestehen, erstatten wir dir die Kosten für deine Ausbildung.

Hinweis für Kunden in Österreich: Nach dem Absolvieren der Ausbildung und dem erfolgreichen Bestehen der Prüfung in Österreich, erhältst du unser Zertifikat „Ernährungstrainer Vegan“, das - genau wie bei einem Abschluss in Deutschland - weltweit und unbegrenzt gültig ist.

Noch mehr Informationen findest du in den FAQs.

Was lernst du im Veganen-Ernährungs-Paket?

Mit dem Veganen-Ernährungs-Paket eignest du dir die Grundlagen der Ernährungswissenschaften sowie spezifisches Wissen im Bereich der veganen Ernährung an. Dabei wirst du optimal darauf vorbereitet, Menschen bei ihrer Ernährung zu beraten und lernst, wie du deine eigene Ernährungsweise optimieren kannst.

Im Online-Campus erklären dir die Dozenten in hochwertigen 4K-Videos die Inhalte leicht verständlich. Ein ausführliches Lehrskript und Zwischenfragen nach jedem Modul ergänzen die Ausbildung für optimalen Lernerfolg.

Den gesamten Lernstoff kannst du dir als PDF herunterladen und dir zusätzlich ein gedrucktes Lehrbuch oder das Audiobook zu jeder Ausbildung bestellen.

Inhalte der Ernährungsberater-Ausbildung:

• Modul 1 – Grundlagen der Ernährung
• Modul 2 – Verdauung der Nährstoffe
• Modul 3 – Stoffwechsel und Energiebereitstellung
• Modul 4 – Makronährstoffe
• Modul 5 – Kohlenhydrate
• Modul 6 – Fette
• Modul 7 – Proteine
• Modul 8 – Mineralstoffe
• Modul 9 – Vitamine
• Modul 10 – Wasser
• Modul 11 – Sekundäre Pflanzenstoffe
• Modul 12 – Sporternährung
• Modul 13 – Ernährung im Leistungssport
• Modul 14 – Adipositas
• Modul 15 – Ernährungsformen zur Gewichtsreduktion
• Modul 16 – Ernährungspsychologie
• Modul 17 – Essstörungen
• Modul 18 – Nahrungsergänzung
• Modul 19 – Ernährungspläne
• Modul 20 – Fachwissen in die Praxis umsetzen
• Modul 21 – Wie es weitergeht

Mit der OTL-Campus-App noch bequemer von unterwegs aus lernen.

Du kannst Lehrskripte und Videos ohne Internetverbindung ansehen, wenn diese vorher heruntergeladen wurden. Die OTL-Campus-App ist ab sofort im Google PlayStore und im Apple AppStore verfügbar.

Inhalte der Ernährungsberater–Vegan-Ausbildung:

• Modul 1 – Kurze Entwicklungsgeschichte der Ernährung
  
  1. Wie alles begann
  2. Ernährung heute
• Modul 2 – Grundsätze der pflanzlichen Ernährung
  
  1. Was ist pflanzliche Ernährung?
  2. Welche pflanzlichen Ernährungsformen gibt es?
  3. Beweggründe für eine vegane Ernährung
• Modul 3 – Umsetzung einer pflanzlichen Ernährung
  1. Wie steigt man auf pflanzliche Ernährung um?
  2. Vegane Ernährung in der Praxis
  3. Kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung
  4. Was gilt es als Ernährungsberater zu beachten?
• Modul 4 – Pflanzliche Ernährung in bestimmten Lebenssituationen
  1. Schwangerschaft
  2. Stillende
  3. Säuglingsernährung
  4. Kinder und Jugendliche
  5. Frauen in der Menopause
  6. Senioren
• Modul 5 – Fitness und pflanzliche Ernährung
  1. Kriterien für Muskelaufbau
  2. Ernährung rund um das Training
  3. Nahrungsergänzungsmittel
  4. Pflanzliche Ernährung beim Muskelaufbau
  5. Pflanzliche Ernährung für die Diät

REGELMÄSSIGE LIVE-WEBINARE FÜR EURE FRAGEN

Natürlich lassen wir dich mit den Lehrinhalten nicht allein. In regelmäßigen Webinaren kannst du offene Fragen oder Unklarheiten direkt, live und face to face mit unseren Fitness- und Ernährungsexperten besprechen.

Die Webinare finden donnerstags um 18 Uhr statt. Sei dabei und tausche dich mit anderen Absolventen sowie mit unseren Experten in einer anschließenden Live-Q&A-Session aus!

Voraussetzungen für die Ausbildung

Für die Ernährungsberater-Ausbildung ist kein Vorwissen, Lizenzen oder Zertifikate vorab notwendig. Sie ist jedoch die essentielle Voraussetzung für die Ernährungsberater–Vegan Ausbildung.

Um die Prüfung zum Ernährungsberater – Vegan abzulegen, musst du einen Nachweis über eine Ernährungsberater-Lizenz vorlegen. Solltest du diese bei einer anderen Akademie absolviert haben, ist dies gar kein Problem. Diese akzeptieren wir natürlich auch.

Wenn du das 18. Lebensjahr vollendet hast, kannst du direkt mit deiner Ausbildung loslegen und dir das notwendige Fachwissen online aneignen, um als Ernährungsberater beruflich Fuß zu fassen.

Die Ausbildung als Fernstudium ist das Richtige für dich, wenn du...

• Flexibilität und selbstbestimmtes Lernen liebst 
• deine Vorlesungs- und Lernzeiten frei einteilen willst  
• keine Lust oder keine Zeit für ein Blockseminar oder wöchentlichen Präsenzunterricht hast  
• genügend Selbstdisziplin hast, um dich selbst zum Lernen zu motivieren

Staatlich geprüfte Ausbildung

Wir bieten einen fachlich korrekten, pädagogisch sinnvoll aufgebauten und professionellen Fernlehrgang. Das OTL-Zertifikat ist lebenslang gültig und kann grundsätzlich weltweit genutzt werden (Einzelfallentscheidung der Studios).

ZFU-zugelassen
Beide von uns angebotene Lehrgänge sind von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) zugelassen.

• Ernährungsberater Ausbildung: 7313617.
• Ernährungsberater–Vegan-Ausbildung: 7357320

Die ZFU entscheidet bundesweit über die Zulassung von Fernlehrgängen und arbeitet auf der Grundlage des Fernunterrichtsschutzgesetzes (FernUSG).

*Die ZFU-Zulassung bezieht sich nur auf die Ernährungsberater-Ausbildung in Deutschland.

Qualifikationsstufe / EQF-Level
Die Ausbildungen orientieren sich an EQF Level 3

TÜV-SÜD-Zertifiziert
Online Trainer Lizenz ist nach der DIN ISO 29990 geprüft.

OTL Zertifikat
Anders als bei anderen Akademien ist das OTL-Zertifikat lebenslang gültig. Gegen eine Gebühr von 23,27 € schicken wir dir auch gern ein Zertifikat auf Englisch zu, das du weltweit nutzen kannst.

Mehr Infos zur Anerkennung und zum Zertifikat findest du in den FAQs und weitere Informationen zu unserer Qualität findest du hier

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung

Nach der Ausbildung zum Ernährungsberater/– Vegan, kennst du die kritischen Nährstoffe in der veganen Ernährung und weißt, worauf es bei einer gesunden Ernährung in verschiedensten Lebensbereichen ankommt.

Mit den neu erworbenen Kenntnissen, aus beiden Ausbildungen kannst du in Zukunft noch mehr Personen bei der Umsetzung ihrer individuellen Ernährungszielen helfen oder auch deine eigene Ernährung vegan umsetzen.

Arbeit als Ernährungsberater in Deutschland

Als Ernährungsberater darfst du in Deutschland jeden bei einer Ernährungsumstellung (z. B. einer Diät) betreuen oder auch Menschen beraten, die grundlegend ihre Ernährung besser verstehen wollen. Bitte beachte, dass du mit der Ernährungsberater-Lizenz keine kranken Menschen beraten und betreuen darfst, insbesondere wenn die Ernährungsumstellung Teil der Behandlung ist (z. B. bei Menschen, die ihre Ernährung wegen eines Herzleidens o. Ä. umstellen müssen). Präventionskurse, deren Kosten Teilnehmer sich von den Krankenkassen erstatten lassen können, dürfen nur mit einer Zusatzqualifikation (z.B. Studium) angeboten werden. Wenn du dich fragst, mit welchem Gehalt du als Ernährungsberater rechnen kannst, dann schaue doch hier vorbei.

Arbeit als Ernährungstrainer in Österreich

Nach dem Abschluss der Ausbildung kannst du als selbstständiger Ernährungstrainer in Österreich tätig sein. Hierzu muss das Gewerbe bei der zuständigen Gewerbebehörde des Betriebsstandortes angemeldet werden.

Eine Tätigkeit als Ernährungstrainer in Österreich ist zulässig, solange nicht in den Bereich der Ernährungsberatung eingegriffen wird.

Als Ernährungstrainer ist es untersagt, Ernährungsberatung gesunder Menschen durchzuführen, das heißt auf die individuellen Bedürfnisse der Kunden einzugehen und individuelle Lösungskonzepte und Therapien zu erstellen. Analytische Tätigkeiten in Bezug auf Krankheitsbilder bei erkrankten Menschen dürfen weder von Ernährungsberatern noch von Ernährungstrainern durchgeführt werden.

Als freier Ernährungstrainer kannst du folgende Tätigkeiten ausüben:

• Abhalten von Seminaren, Vorträgen und Workshops zu gesunder Ernährung
• Allgemeine Ernährungstipps in Fitnesscentern bzw. Studios, Restaurants und Cateringunternehmen geben
• Schulung und Unterrichtung von Gruppen und Einzelpersonen zu unterschiedlichen Ernährungsregeln, solange keine individuellen Lösungen und Therapien erfolgt
• Auswahl von Nahrungsmittellieferanten und Einkauf von Nahrungsmitteln
• Zubereitung und Variation von Speisen nach einem von dritter Seite erstellten Ernährungs- und Diätplan
• Ausarbeitung individueller Rezepte und Organisation von Kochkursen
• Führung eines Haushaltsbuchs
• Führen einer Kalorien- oder Gewichtstabelle
• Ausmessen von Körpermaßen, die Buchführung darüber oder Führen eines Ernährungsprotokolls
• Deine eigene vegane Ernährung optimieren
• Oder deine Ernährung auf eine vegane Ernährung umstellen

Eine selbstständige Tätigkeit als Ernährungsberater in Österreich ist nach unserer Ausbildung nicht möglich. Hierfür ist nach § 119 GewO zwingend eine Gewerbeberechtigung erforderlich.

Diese Berechtigung kann nur Personen erteilt werden, die einen Abschluss des Studienganges „Ernährungswissenschaften“ an einer österreichischen Universität oder einer Ausbildung zum Diätassistenten nachweisen

Die wichtigsten Fragen

• 1.Was ist der Unterschied zwischen der Ernährungsberater- und der Ernährungsberater-Vegan-Ausbildung?
  
  

  Unsere Ernährungsberater-Ausbildung dient als umfangreiche Grundausbildung im Bereich der Ernährung. Dabei lernst du alles zum Thema Ernährungslehre, Beratungsmethoden sowie die Arbeit als Ernährungsberater. Sobald du dieses Wissen sowie die Kompetenzen verinnerlicht hast, bist du bereit, um deine Expertise in einzelnen Themenfeldern besser auszubilden.
  
  Genau hier kommt die Ausbildung zum veganen Ernährungsberater ins Spiel: Darin sind sorgfältig aufbereitete Lerninhalte rund um das Themenfeld der veganen Ernährung enthalten. Es werden jedoch keine Grundlagen der Ernährungslehre vermittelt. Dieses Wissen wird als bekannt vorausgesetzt und darauf aufbauend dein Expertenwissen zum Veganismus und dessen Anwendung in der Praxis erweitert.

• 2. Kann ich die Ernährungsberater-Lizenz und Ernährungsberater – Vegan zusammen kaufen, obwohl die Ernährungsberater-Lizenz Voraussetzung für die Prüfung zum Ernährungsberater – Vegan ist?
  
  

  Ja, du kannst parallel für beide Ausbildungen lernen. Es gilt lediglich, dass bei der Prüfungsabnahme für den Ernährungsberater – Vegan bereits eine erfolgreich abgeschlossene Ernährungsberater-Lizenz vorliegen muss. Das bedeutet, dass du zuerst die Prüfung für die Ernährungsberater-Lizenz erfolgreich ablegen musst, um zu der Prüfung für den Ernährungsberater – Vegan zugelassen zu werden.

• 3.Welche Ansprechpartner stehen mir während meiner Ausbildung zur Verfügung?
  
  Drückt der Schuh oder hast du einfach eine Frage zur Ausbildung? Für organisatorische Fragen jeglicher Art stehen dir unsere Kollegen aus dem Kundenmanagement jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Auch bei Inhaltlichen Themen haben sie die Expertise, um dir weiterzuhelfen. Hier findest du unsere Kontaktdaten.
  Bei unseren regelmäßigen Webinaren wird sogar noch intensiver auf spannende Themen und brennende Fragen eingegangen. Außerdem kannst du dich während der gesamten Ausbildung, als Mitglied unserer exklusiven Facebook-Gruppe, mit Gleichgesinnten austauschen und wirst Teil der OTL-Community. Ab der Prüfungsanmeldung steht dir dann einer unserer professionellen Dozenten zur Verfügung.

• 4. Wie läuft die Online-Ausbildung ab?
  
  

  Du arbeitest dich in deinem Tempo durch die Ausbildung, nach jedem Modul überprüfst du deinen Wissensstand mit einem Multiple-Choice Test. Am Schluss, absolvierst eine Online-Zwischenprüfung bevor du danach zur Abschlussprüfung antrittst. Die Prüfung erfolgt in 2 Schritten und wird zu 100 % online absolviert. Den Prüfungstermin kannst du individuell mit einem unserer Dozenten vereinbaren.
  Teil 1: Persönliches Webinar (simulierte Ernährungsberatung) mit Elite-Dozent
  Teil 2: 60-minütige Online-Abschlussprüfung via Zoom-Meeting

ERMÄSSIGUNG / FÖRDERUNG / RATENZAHLUNG

• 1. Gibt es Rabatt für Schüler, Studierende und Auszubildende?
  
  

  Du bist noch Schüler oder befindest dich gerade in Ausbildung oder Studium und interessierst dich für die Ernährungsberater-Ausbildung? Dann reiche einfach vor deinem Kauf einen aktuellen Nachweis (z. B. deinen Schülerausweis, deinen Studentenausweis oder deine Ausbildungsbescheinigung) bei unserem Kundenservice ein und erhalte einen individuellen 25% Rabattcode für deine Ausbildung.

• 2.Gibt es staatlichen Zuschuss für die Ausbildung?
  
  

  Du kannst deine Ausbildung staatlich fördern lassen – zum Beispiel mit einer sogenannten Bildungsprämie oder einem Bildungsgutschein. Hier findest du weitere Informationen zu deinen Fördermöglichkeiten.

• 3.Kann mein Arbeitgeber die Kosten übernehmen?
  
  

  Arbeitgeber können die Kosten für die Mitarbeiter übernehmen. Hierzu kann während des Bestellprozesses „Firmenkunde“ ausgewählt werden. Die Bestellung ist bereits als Privatkunde (durch den Mitarbeiter) erfolgt, aber noch nicht bezahlt? Gern stellen wir nachträglich eine Rechnung auf die Firmenanschrift aus. Eine kurze E-Mail mit der Bestellnummer und den Adressdaten an [email protected] genügt.

• 4.Gibt es Rabatt für Rentner?
  
  

  Du bist Rentner und interessierst dich für eine Ernährungsberater-Ausbildung? Dann reiche einfach vor deinem Kauf einen aktuellen Nachweis (z. B. deinen Rentenbescheid) bei unserem Kundenservice ein und erhalte einen individuellen 25% Rabattcode für deine Ausbildung.

• 5. Gibt es die Möglichkeit zum Ratenkauf?
  
  Wenn du nicht den vollen Betrag für eine Ausbildung auf einmal investieren möchtest, bieten wir dir einen bequemen Kauf auf Raten, mit 3 oder 6 Zahlungen an.