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Online-Ausbildung: Sparangebot

Veganes-Ernährungs-Paket

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Alles Wichtige zum Veganen-Ernährungs-Paket auf einen Blick

Veganes-Ernährungs-Paket – Dein Expertenstatus im Bereich der veganen Ernährung

Ernährungsberater-Ausbildung inkl. Weiterbildung zum veganen Ernährungsberater

Mit diesem Paket erhältst du Zugang zu umfassendem und nachhaltigem Wissen, welches dich von nun an dein Leben lang begleiten wird. Denn ein ganzheitlicher Ansatz in der Ernährung ist essentiell, wenn es um Gesundheit geht.

Nach Abschluss der Ernährungsberater- und der Ernährungsberater–Vegan-Ausbildung bist du in der Lage, andere in Bezug auf ihre Ernährung zu beraten und fundierte Aussagen in Sachen Veganer Ernährung zu treffen.

Mit dem Veganen-Ernährungs-Paket* erlangst du zwei staatlich geprüfte Ausbildungen, die Grundlagen der Ernährungswissenschaft und darauf aufbauend, fundiertes Fachwissen Im Bereich der Veganen Ernährung.

Qualitatives Fachwissen im Bereich der pflanzlichen Nahrung

Als zertifizierter Ernährungsberater mit Spezialisierung im Bereich „Vegan“ bist du auch in der Lage, Assistent und Diätberater für deine Kunden zu sein. Du kannst Online-Ernährungscoachings, individuelle Ernährungsberatung oder auch mentale Unterstützung für deine Klienten anbieten.

Natürlich kannst du diese Ausbildung auch dazu nutzen, um deine eigene Gesundheit nachhaltig zu verbessern und deine Ernährung an spezifische Ziele anzupassen und diese zu erreichen.

Das Vegane-Ernährungs-Paket ist genau richtig für dich, wenn du:

  • Die Grundlagen der Ernährungswissenschaften erlernen und dich im Bereich Vegan spezialisieren möchtest
  • Deine eigene Gesundheit und dein Wohlbefinden durch eine optimale Ernährung auf das nächste Level bringen möchtest
  • Anderen zu einem nachhaltigen, pflanzlichen Lebensstil verhelfen möchtest
  • Eine staatlich geprüfte Ausbildung suchst, die auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und Studien basiert
  • Den ethischen Gedanken zur pflanzlichen Ernährungsweise stark machen und in die Welt hinaus tragen möchtest

* Hinweis für Kunden in Österreich:

Mit dem Absolvieren der Ausbildungen und dem Bestehen der Prüfungen in Österreich erwirbst du die Zertifikate „Ernährungstrainer" und „Ernährungstrainer – Vegan“. Wir stellen ausdrücklich klar, dass eine Tätigkeit als „Ernährungsberater“ nach dieser Ausbildung in Österreich nicht möglich ist.

Wenn du als Berater in Sachen Ernährung in Österreich tätig werden möchtest, benötigst du ein erfolgreich abgeschlossenes Studium des Studiengangs „Ernährungswissenschaften“ oder eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Diätassistenten. Zudem benötigst du eine Gewerbeberechtigung nach § 119 GewO Österreich. Für eine selbstständige Betätigung als Ernährungstrainer in Österreich ist eine Anmeldung als freies Gewerbe bei der zuständigen Gewerbebehörde deines Betriebsstandorts erforderlich.

Was lernst du im Veganen-Ernährungs-Paket?

Mit dem Veganen-Ernährungs-Paket eignest du dir die Grundlagen der Ernährungswissenschaften sowie spezifisches Wissen im Bereich der veganen Ernährung an. Dabei wirst du optimal darauf vorbereitet, Menschen bei ihrer Ernährung zu beraten und lernst, wie du deine eigene Ernährungsweise optimieren kannst.

Im Online-Campus erklären dir die Dozenten in hochwertigen 4K-Videos die Inhalte leicht verständlich. Ein ausführliches Lehrskript und Zwischenfragen nach jedem Modul ergänzen die Ausbildung für optimalen Lernerfolg.

Den gesamten Lernstoff kannst du dir als PDF herunterladen und dir zusätzlich ein gedrucktes Lehrbuch oder das Audiobook zu jeder Ausbildung bestellen.

Mit der OTL-Campus-App noch bequemer von unterwegs aus lernen.

Du kannst Lehrskripte und Videos ohne Internetverbindung ansehen, wenn diese vorher heruntergeladen wurden. Die OTL-Campus-App ist ab sofort im Google PlayStore und im Apple AppStore verfügbar.

Inhalte der Ernährungsberater-Ausbildung:

  • Modul 1 – Grundlagen der Ernährung
  • Modul 2 – Grundlagen für die Beratung
  • Modul 3 – Energiebedarf und -speicherung
  • Modul 4 – Stoffwechsel
  • Modul 5 – Kohlenhydrate
  • Modul 6 – Fette
  • Modul 7 – Proteine
  • Modul 8 – Mineralstoffe
  • Modul 9 – Vitamine
  • Modul 10 – Wasser
  • Modul 11 – Essverhalten
  • Modul 12 – Übergewicht und Adipositas
  • Modul 13 – Ernährungsformen und Diäten
  • Modul 14 – Warenkunde
  • Modul 15 – Ernährungsplanung in der Praxis
  • Modul 16 – Ernährungsberatung in der Praxis
  • Modul 17 – Wie es weitergeht

Inhalte der Ernährungsberater–Vegan-Ausbildung:

  • Modul 1 – Kurze Entwicklungsgeschichte der Ernährung
    1. Wie alles begann
    2. Ernährung heute
  • Modul 2 – Grundsätze der pflanzlichen Ernährung
    1. Was ist pflanzliche Ernährung?
    2. Welche pflanzlichen Ernährungsformen gibt es?
    3. Beweggründe für eine vegane Ernährung
  • Modul 3 – Umsetzung einer pflanzlichen Ernährung
    1. Wie steigt man auf pflanzliche Ernährung um?
    2. Vegane Ernährung in der Praxis
    3. Kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung
    4. Was gilt es als Ernährungsberater zu beachten?
  • Modul 4 – Pflanzliche Ernährung in bestimmten Lebenssituationen
    1. Schwangerschaft
    2. Stillende
    3. Säuglingsernährung
    4. Kinder und Jugendliche
    5. Frauen in der Menopause
    6. Senioren
  • Modul 5 – Fitness und pflanzliche Ernährung
    1. Kriterien für Muskelaufbau
    2. Ernährung rund um das Training
    3. Nahrungsergänzungsmittel
    4. Pflanzliche Ernährung beim Muskelaufbau
    5. Pflanzliche Ernährung für die Diät

Regelmäßige Live-Webinare für deine Fragen

Natürlich lassen wir dich mit den Lehrinhalten nicht alleine. In regelmäßigen Live-Webinaren kannst du offene Fragen oder Unklarheiten direkt, live und Face-to-Face an unseren Fitness- und Ernährungsexperten richten. Außerdem kannst du dich mit anderen Absolventen austauschen und bekommst direkt ein Gefühl der Gemeinschaft.

Voraussetzungen für die Ausbildung

Du kannst direkt mit dem Basiswissen loslegen!

Für die Ernährungsberater-Ausbildung ist kein Vorwissen, Lizenzen oder Zertifikate vorab notwendig. Sie ist jedoch die essentielle Voraussetzung für die Ernährungsberater–Vegan Ausbildung.

Um die Prüfung zum Ernährungsberater – Vegan abzulegen, musst du einen Nachweis über eine Ernährungsberater-Lizenz vorlegen. Solltest du diese bei einer anderen Akademie absolviert haben, ist dies gar kein Problem. Diese akzeptieren wir natürlich auch.

Wenn du das 18. Lebensjahr vollendet hast, kannst du direkt mit deiner Ausbildung loslegen und dir das notwendige Fachwissen online aneignen, um als Ernährungsberater beruflich Fuß zu fassen.

Die Ausbildung als Fernstudium ist das Richtige für dich, wenn du...

  • Flexibilität und selbstbestimmtes Lernen liebst 
  • deine Vorlesungs- und Lernzeiten frei einteilen willst  
  • keine Lust oder keine Zeit für ein Blockseminar oder wöchentlichen Präsenzunterricht hast  
  • genügend Selbstdisziplin hast, um dich selbst zum Lernen zu motivieren

Die Ausbildung ist staatlich geprüft

Das Vegane-Ernährungs-Paket

Das Kombipaket umfasst die Grundausbildung zum Ernährungsberater sowie die Ernährungsberater-Vegan-Ausbildung. Beide Ausbildungen entsprechen einem fachlich korrekten, pädagogisch sinnvoll aufgebauten und professionellen Fernlehrgang.

ZFU-zugelassen

Beide von uns angebotene Lehrgänge sind von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) zugelassen.

  • Ernährungsberater Ausbildung: 7313617.
  • Ernährungsberater–Vegan-Ausbildung: 7357320

Die ZFU entscheidet bundesweit über die Zulassung von Fernlehrgängen und arbeitet auf der Grundlage des Fernunterrichtsschutzgesetzes (FernUSG).

*Die ZFU-Zulassung bezieht sich nur auf die Ernährungsberater-Ausbildung in Deutschland.

TÜV-SÜD-Zertifiziert

OTL ist vom TÜV Süd nach ISO 9001 zertifiziert. Mehr Informationen.

OTL Zertifikat

Anders als bei anderen Akademien ist das OTL-Zertifikat lebenslang gültig und kann grundsätzlich weltweit genutzt werden.

Wir schicken dir auch gern ein Zertifikat in englischer Sprache zu, das du weltweit nutzen kannst. Für diesen Service berechnen wir einmalig 23,27 €.

Mehr Infos zur Anerkennung und zum Zertifikat findest du in den FAQs und weitere Informationen zu unserer Qualität findest du hier

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung

Die Türen stehen dir offen!

Nach der Ausbildung zum Ernährungsberater/– Vegan, kennst du die kritischen Nährstoffe in der veganen Ernährung und weißt, worauf es bei einer gesunden Ernährung in verschiedensten Lebensbereichen ankommt.

Mit den neu erworbenen Kenntnissen, aus beiden Ausbildungen kannst du in Zukunft noch mehr Personen bei der Umsetzung ihrer individuellen Ernährungszielen helfen oder auch deine eigene Ernährung vegan umsetzen.

Arbeit als Ernährungsberater in Deutschland

Als Ernährungsberater darfst du in Deutschland jeden bei einer Ernährungsumstellung (z. B. einer Diät) betreuen oder auch Menschen beraten, die grundlegend ihre Ernährung besser verstehen wollen. Bitte beachte, dass du mit der Ernährungsberater-Lizenz keine kranken Menschen beraten und betreuen darfst, insbesondere wenn die Ernährungsumstellung Teil der Behandlung ist (z. B. bei Menschen, die ihre Ernährung wegen eines Herzleidens o. Ä. umstellen müssen). Präventionskurse, deren Kosten Teilnehmer sich von den Krankenkassen erstatten lassen können, dürfen nur mit einer Zusatzqualifikation (z.B. Studium) angeboten werden. Wenn du dich fragst, mit welchem Gehalt du als Ernährungsberater rechnen kannst, dann schaue doch hier vorbei.

Arbeit als Ernährungstrainer in Österreich

Nach dem Abschluss der Ausbildung kannst du als selbstständiger Ernährungstrainer in Österreich tätig sein. Hierzu muss das Gewerbe bei der zuständigen Gewerbebehörde des Betriebsstandortes angemeldet werden.

Eine Tätigkeit als Ernährungstrainer in Österreich ist zulässig, solange nicht in den Bereich der Ernährungsberatung eingegriffen wird.

Als Ernährungstrainer ist es untersagt, Ernährungsberatung gesunder Menschen durchzuführen, das heißt auf die individuellen Bedürfnisse der Kunden einzugehen und individuelle Lösungskonzepte und Therapien zu erstellen. Analytische Tätigkeiten in Bezug auf Krankheitsbilder bei erkrankten Menschen dürfen weder von Ernährungsberatern noch von Ernährungstrainern durchgeführt werden.

Als freier Ernährungstrainer kannst du folgende Tätigkeiten ausüben:

  • Abhalten von Seminaren, Vorträgen und Workshops zu gesunder Ernährung
  • Allgemeine Ernährungstipps in Fitnesscentern bzw. Studios, Restaurants und Cateringunternehmen geben
  • Schulung und Unterrichtung von Gruppen und Einzelpersonen zu unterschiedlichen Ernährungsregeln, solange keine individuellen Lösungen und Therapien erfolgt
  • Auswahl von Nahrungsmittellieferanten und Einkauf von Nahrungsmitteln
  • Zubereitung und Variation von Speisen nach einem von dritter Seite erstellten Ernährungs- und Diätplan
  • Ausarbeitung individueller Rezepte und Organisation von Kochkursen
  • Führung eines Haushaltsbuchs
  • Führen einer Kalorien- oder Gewichtstabelle
  • Ausmessen von Körpermaßen, die Buchführung darüber oder Führen eines Ernährungsprotokolls
  • Deine eigene vegane Ernährung optimieren
  • Oder deine Ernährung auf eine vegane Ernährung umstellen

Eine selbstständige Tätigkeit als Ernährungsberater in Österreich ist nach unserer Ausbildung nicht möglich. Hierfür ist nach § 119 GewO zwingend eine Gewerbeberechtigung erforderlich.

Diese Berechtigung kann nur Personen erteilt werden, die einen Abschluss des Studienganges „Ernährungswissenschaften“ an einer österreichischen Universität oder einer Ausbildung zum Diätassistenten nachweisen.

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2. Lernphase:

Los geht’s: Du entscheidest den Start deiner Ausbildung sowie Tempo und Dauer. (Bei unseren Kombi-Ausbildungen hast du zum Start für jede Ausbildung einen Zugang von 6 Monaten)

3. Zwischenprüfung:

Sobald alle Module belegt wurden, steht die Zwischenprüfung an. Diese kannst du alle 24h wiederholen und musst du für die Anmeldung zur Abschlussprüfung mind. einmal bestehen.

4. Abschlussprüfung:

Finale Prüfung besteht aus mind. zwei Teilen entweder komplett online oder an 1 individuellen Präsenztag vor Ort (Standort deiner Wahl).

5. Anerkennung:

Nach erfolgreicher Prüfung erhältst du ein lebenslang und weltweit gültiges Zertifikat.

Bereits über 22.479 Absolventen haben ihre Ausbildung bei OTL
erfolgreich abgeschlossen

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Die wichtigsten Fragen zum Veganen-Ernährungs-Paket

Was ist der Unterschied zwischen der Ernährungsberater- und der Ernährungsberater-Vegan-Ausbildung?

Unsere Ernährungsberater-Ausbildung dient als umfangreiche Grundausbildung im Bereich der Ernährung. Dabei lernst du alles zum Thema Ernährungslehre, Beratungsmethoden sowie die Arbeit als Ernährungsberater. Sobald du dieses Wissen sowie die Kompetenzen verinnerlicht hast, bist du bereit, um deine Expertise in einzelnen Themenfeldern besser auszubilden.

Genau hier kommt die Ausbildung zum veganen Ernährungsberater ins Spiel: Darin sind sorgfältig aufbereitete Lerninhalte rund um das Themenfeld der veganen Ernährung enthalten. Es werden jedoch keine Grundlagen der Ernährungslehre vermittelt. Dieses Wissen wird als bekannt vorausgesetzt und darauf aufbauend dein Expertenwissen zum Veganismus und dessen Anwendung in der Praxis erweitert.

Kann ich die Ernährungsberater-Lizenz und Ernährungsberater – Vegan zusammen kaufen, obwohl die Ernährungsberater-Lizenz Voraussetzung für die Prüfung zum Ernährungsberater – Vegan ist?

Ja, du kannst parallel für beide Ausbildungen lernen. Es gilt lediglich, dass bei der Prüfungsabnahme für den Ernährungsberater – Vegan bereits eine erfolgreich abgeschlossene Ernährungsberater-Lizenz vorliegen muss. Das bedeutet, dass du zuerst die Prüfung für die Ernährungsberater-Lizenz erfolgreich ablegen musst, um zu der Prüfung für den Ernährungsberater – Vegan zugelassen zu werden.

Wie sieht die Abschlussprüfung zum veganen Ernährungsexperten aus?

Das Paket beschreibt einen Kombi-Deal und beinhaltet zwei Ausbildungen, die jeweils gleichermaßen wie folgt ablaufen:

Die Abschlussprüfung findet zu 100 % online statt und besteht aus zwei Teilen. Zum einen aus der Theorieprüfung: Diese findet online per Video-Call und einem Zoom-Link statt. Hierbei bekommst du ca. 50 Multiple-Choice-Fragen, welche du zu 75 % richtig beantworten musst, um die Prüfung zu bestehen. 

Zum anderen besteht die Abschlussprüfung aus einer mündliche Prüfung. Hier wird es ein Webinar geben, wobei ein Beratungsgespräch simuliert sowie reflektiert wird. Die Grundlage hierfür beschreibt deine zuvor eingereichte Hausarbeit.

Weitere Informationen findest du hier.

Wie lange habe ich Zeit für die Ausbildung?

Dir steht für jede Ausbildung der Zugang zum Online-Campus unabhängig für jeweils 6 Monate zur Verfügung, sobald du mit der ersten Lektion beginnst. Startest du beide Ausbildungen am selben Tag, steht dir der Zugang also insgesamt für 6 Monate zur Verfügung. Absolvierst du beide Ausbildungen nacheinander, hast du insgesamt 12 Monate Zeit.

Welche Ansprechpartner stehen mir während meiner Ausbildung zur Verfügung?

Drückt der Schuh oder hast du einfach eine Frage zur Ausbildung? Für organisatorische Fragen jeglicher Art stehen dir unsere Kollegen aus dem Kundenmanagement jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Auch bei Inhaltlichen Themen haben sie die Expertise, um dir weiterzuhelfen. Hier findest du unsere Kontaktdaten.

Bei unseren regelmäßigen Webinaren wird sogar noch intensiver auf spannende Themen und brennende Fragen eingegangen. Außerdem kannst du dich während der gesamten Ausbildung, als Mitglied unserer exklusiven Facebook-Gruppe, mit Gleichgesinnten austauschen und wirst Teil der OTL-Community. Ab der Prüfungsanmeldung steht dir dann einer unserer professionellen Dozenten zur Verfügung.

Wie läuft die Online-Ausbildung ab?

Du arbeitest dich in deinem Tempo durch die Ausbildung, nach jedem Modul überprüfst du deinen Wissensstand mit einem Multiple-Choice Test. Am Schluss, absolvierst eine Online-Zwischenprüfung bevor du danach zur Abschlussprüfung antrittst. Die Prüfung erfolgt in 2 Schritten und wird zu 100 % online absolviert. Den Prüfungstermin kannst du individuell mit einem unserer Dozenten vereinbaren.
Teil 1: Persönliches Webinar (simulierte Ernährungsberatung) mit Elite-Dozent
Teil 2: 60-minütige Online-Abschlussprüfung via Zoom-Meeting

Gibt es Rabatt für Schüler, Studierende und Auszubildende?

Du bist noch Schüler oder befindest dich gerade in Ausbildung oder Studium? Dann reiche einfach vor deinem Kauf einen aktuellen Nachweis (z. B. deinen Schülerausweis, deinen Studentenausweis oder deine Ausbildungsbescheinigung) bei unserem Kundenservice ein und erhalte einen individuellen 25 % Rabattcode für deine Ausbildung.

Kann mein Arbeitgeber die Kosten übernehmen?

Arbeitgeber können die Kosten für die Mitarbeiter übernehmen. Hierzu kann während des Bestellprozesses „Firmenkunde“ ausgewählt werden. Die Bestellung ist bereits als Privatkunde (durch den Mitarbeiter) erfolgt, aber noch nicht bezahlt? Gern stellen wir nachträglich eine Rechnung auf die Firmenanschrift aus. Eine kurze E-Mail mit der Bestellnummer und den Adressdaten an [email protected] genügt.

Gibt es die Möglichkeit zum Ratenkauf?

Wenn du nicht den vollen Betrag für eine Ausbildung auf einmal investieren möchtest, bieten wir dir einen bequemen Kauf auf Raten, mit mindestens 3 und maximal 24 Zahlungen. Du hast die Wahl!

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