Zurück zum Rezept
Es muss nicht immer Fleisch sein - auch Fisch kann man wunderbar grillen. Mit frischer Zitrone bekommt der Lachs ein köstliches Aroma.
Rezept drucken

Lachspäckchen

Es muss nicht immer Fleisch auf dem Grill sein. Mit der richtigen Zubereitung eignet sich Fisch ebenso gut zum Grillen. 
Vorbereitungszeit5 Minuten
Grillzeit20 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: gesunde Küche, Proteinreich
Suchbegriff: Fisch, Grillen
Servings: 1 Person
Calories: 252kcal

Kochutensilien

  • Backpapier
  • Schnurr (z.B. Grill-/ Bratenschnur)

Zutaten

  • 125 g Lachsfilet 
  • 1 Scheibe Zitrone Bio
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Stange Thymian

Anleitungen

  • Das Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. 
  • Lachsfilet auf ein Stück Backpapier legen, den Thymian und die Scheibe Zitrone darauf geben und beide Enden verschließen.
  • Das Päckchen für ca. 20 Minuten auf dem heißen Grill grillen. 
  • Tipp: Wer mag gibt noch Gemüse wie kleine Tomaten, Zucchinischeiben oder Zwiebel mit in das Päckchen. 

Notizen

Nährwerte:
Eiweiß 25 g; Kohlenhydrate: 0 g; Fett: 16,9 g