Schoko Protein Muffins
Jeder liebt Schokolade! Durch ungesüßtes Kakaopulver werden die Muffins schön schokoladig und außerdem zur Eiweißbombe!
Portionen: 12 Muffins
Kalorien: 163kcal
Equipment
- Backofen
- Handrührgerät
Zutaten
- 120 g Haferflocken
- 50 g Kakaopulver
- 90 g Kokosblütenzucker
- 180 g Hafermilch
- 160 g Apfelmark
- 60 g Erdnussmus
- 1 EL Apfelessig
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und umrühren.
- Die feuchten Zutaten dazugeben und mit einem Handrührgerät vermengen.
- Den Teig in Muffinförmchen geben und bei 180 Grad für 25 Minuten backen.
Notizen
- Kohlenhydrate: 12g
- Fett: 8g
- Eiweiß: 11g