Protein Eis super schokoladig
Ohne Schoki geht es dann doch nicht...mit unserer gesunden Variante kannst du mit Genuss schlemmen!
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 185kcal
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 30 g Proteinpulver Schokogeschmack
- 50 g Zartbitterschokolade
- 1 EL Erythrit
- 250 ml Wasser
- 10 g Kakaonibs optional
- frische Schokoladenminze (Blätter)
Anleitungen
- 100 ml des Wassers mit Erythrit in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Minzblätter hinzugeben und ca. 2 Minuten mitköcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Den Sirup durch ein Sieb abgießen.
- Zartbitterschokolade klein hacken und in einem Topf zum Schmelzen bringen.
- Währenddessen das Proteinpulver mit dem übrigen Wasser in einen Shaker geben und guuut durchschütteln.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Protein Shake, sowie den Minzsirup unterrühren.
- Abkühlen lassen, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen und 30 Minuten vor dem Servieren einfrieren.
- Als Kugeln servieren.
Notizen
Nährwerte pro Portion: Eiweiß: 14,5g / Kohlenhydrate: 13,5g / Fett: 11g
Tipp: Die wahren Schoko Fans haben Kakao Nibs zuhause und mischen ein paar davon unter - für den Extra Crisp!