Vegane Tomaten-Kokos-Suppe
Genieße eine cremige vegane Tomaten-Kokos-Suppe mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika. Diese einfache und köstliche Suppe ist perfekt für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit. Probier es jetzt aus!
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 361kcal
Kochutensilien
- 1 Pfanne mit hohem Rand
Zutaten
- 1 Dose Tomaten gehackt
- 1 Dose Kokosmilch
- 1/2 Zwiebel gehackt
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin ca. 2–3 Minuten anschwitzen.
- Tomaten, Kokosmilch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Suppe zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgekocht ist.
- Die Suppe in eine Schüssel geben und servieren.
Notizen
Nährwertangaben pro Portion:
- Protein: 4 g
- Fett: 32 g
- Kohlenhydrate: 17 g
- Ballaststoffe: 4 g